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[【人文纪实】] 尼泊尔市场景象(不断添加)

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发表于 2013-12-5 11:56:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 天山雪徕 于 2013-12-5 12:20 编辑

       2012年9月摄于尼泊尔加德满都。
   尼泊尔市场四大怪
    第一怪:盘着腿卖莱
    和中国小贩不一样,尼泊尔人无论卖什么都喜欢坐着卖。菜市场里,小贩们都盘腿坐在自家摊床上,像老母鸡孵小鸡一样守护着自己的商品。
  尼泊尔菜市场里卖鱼也很有特点。尼泊尔市场上的鱼大都是从印度进口的,主要是鲤鱼、草鱼和鲶鱼,个头很大,也比较新鲜。与国内的做法不同,鱼贩在处理鱼的时候不是把鱼放在案板上用刀刮,而是将一把很长很宽的刀固定在地上,刀刃向内。如果顾客要加工鱼,他们就会用脚踩住刀座,把鱼放在刀刃前,只见手里的鱼儿上下翻飞,银光闪闪,不一会儿,就把鱼鳞刮得干干净净。然后开膛破肚,掏出内脏,切头去尾,几分钟就全部完活。
    第二怪:野猪肉“橘”着卖
  由于宗教和生活习惯等原因,尼泊尔菜市场上肉类品种不多,主要以鸡肉和羊肉为主,很少有猪肉出售,但有野猪肉卖。肉贩们喜欢在野猪肉表面涂抹上一层橘红色的颜料,看起来非常鲜艳夺目,但也有点让人不敢问津。案板旁往往还放着一个尖嘴巴毛茸茸的野猪头,以示货真价实。这种野猪肉是尼泊尔的特产,肉质细嫩,瘦而不柴,做成烤肉味道很香。
    第三怪:举秤得有“功力”
  尼泊尔小贩不用杆秤或台秤,他们使用的是一种古老的盘秤。这种秤样子很像天平,中间是一把铁尺,铁尺中间有个提手。秤的两头各吊着一个铁盘,一个盘里装蔬菜等物品,另一盘里放不同重量的铁砣当砝码。为保持平衡,经常需要在放菜的盘子里也加上砝码,这样两个铁盘里砝码重量之差就是所称物品的重量。称东西时,小贩要把秤举得高高的,这种秤有十几斤重,每天十几个小时举着它,没有一点功力是做不到的。
    第四怪:中文卖芹菜
  有一次,记者在市场上看到一种类似香菜的蔬菜,就用英文问小贩是什么菜。不料对方用中文说了一句“是芹菜”,记者目瞪口呆。后来才知道,由于经常有中国家庭主妇到这里买菜,而她们大多不会讲英语或当地语言,尼泊尔小贩们很快就学会用中文和她们交流。
  菜市场里还有豆腐出售,这是一个中国商人在加德满都开的豆腐坊生产的,主要供应加德满都的中国人和中餐馆。


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 楼主| 发表于 2013-12-5 11:57:25 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2013-12-5 11:58:28 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2013-12-5 11:59:13 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2013-12-5 11:59:37 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2013-12-5 12:00:11 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2013-12-5 12:00:44 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2013-12-5 12:01:23 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2013-12-5 12:02:10 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2013-12-5 12:02:34 | 显示全部楼层
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发表于 2013-12-5 14:11:59 | 显示全部楼层
还蛮好奇 想去看看
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发表于 2013-12-5 15:31:48 | 显示全部楼层
{:soso_e179:}
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发表于 2013-12-5 16:19:21 | 显示全部楼层
跟咱们的马路市场差不多
但异域风情很吸引人
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发表于 2013-12-5 16:30:59 | 显示全部楼层
{:soso_e179:}
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发表于 2013-12-5 18:00:03 | 显示全部楼层
好照片!{:soso_e179:}
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